> 生活 > 美食 > 厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

时间:2021-06-24 10:20:20 编辑:网友献稿 手机版

想必大家对厦门这个旅游城市非常的熟悉,不少外地朋友们都会去那边游玩。既有美景、美女看,还有美食可以大饱口福,是吃货们想去打卡的地方,那么厦门有哪些好吃的?今天就为大家整理出厦门必吃的美食排行榜,一起来了解一下吧。

1.沙茶面

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

沙茶面,(闽南读音:sa-te-mī,英语sate noodles),是一道著名的汤类面食小吃。沙茶面是厦门的最具特色的小吃,它如同厦门的一张名片,深深地烙在本地人以及游客们的心中。对于土生土长的厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的小吃,不管是闹市还是深巷,随处可见沙茶面的身影。

2.土笋冻

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

土笋冻,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。 它含有胶质,主要原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,其独有的美味,被广大厦门游客列为厦门最神奇、最独特、最具创意的汉族传统风味小吃。

3.姜母鸭

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

姜母鸭为厦门美食三宝之一,姜母能气血双补,搭配的鸭肉有滋阴降火功效。这道菜属于美食中的药膳,滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。

4.汤包

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

厦门庆君汤包的制作和口感,完全不同于江苏靖江蟹黄汤包和台湾鼎泰丰小笼包,这是喜爱汤包美食的爱好者,来厦门必须品尝的另类汤包美味。

5.蚝干粥

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。

6.同安封肉

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

同安封肉是厦门同安马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作"封肉"。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了"封肉", 并且有把"封肉"安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到"封肉",那就说明筵席已经过半了。

7.局口拌面

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

局口拌面也算是厦门当地人最习以为常的主食之一,它的原料就是扁宽面、花生酱和甜辣酱三种原料拌在一起,吃的就是花生酱和甜辣酱的鲜辣味。

8.鼎边糊

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

鼎边糊是厦门当地的早点佳品,它是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了,滋味十分鲜香味美。

9.烧肉粽

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

烧肉粽同为厦门美食三宝之一,肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂即刻享用。

10.花生汤

厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃

花生汤是一道传统名点,属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。

上一页 1 下一页

标签: 厦门美食

声明:《厦门美食排行榜前十名-去厦门必吃的10个小吃》一文由排行榜大全网(www.kantop.net)网友献稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。本网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交,或发邮件到382786626@qq.com处理!
邮箱不能为空
留下您的宝贵意见